Les sucres chez les Gal­lant

Le Journal de Montreal - Weekend - - VACANCES - www.gal­lant.qc.ca

Pour un re­pas tra­di­tion­nel dans une ca­bane à sucre cha­leu­reuse et bien te­nue, on ne se trompe pas en al­lant à la Su­cre­rie des Gal­lant, au mont Rigaud, à l’ouest de Mon­tréal.

La ca­bane, nom­mée Pa­villon de l’érable, pro­fite de la vaste ex­pé­rience de l’Au­berge des Gal­lant, sur le même site.

Der­rière l’au­berge, un sen­tier pé­nètre dans la fo­rêt. Vers la fin de l’après-mi­di, il n’est pas rare de croi­ser des che­vreuils. Tours de traî­neau les week-ends et tire sur neige.

Le Pa­villon de l’érable, une ca­bane à sucre à la fois rus­tique et élé­gante.

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