Tra­di­tion et gas­tro­no­mie à la Su­cre­rie du Do­maine

Le Journal de Montreal - Weekend - - WEEKEND VACANCES - www.su­cre­rie­du­do­maine.com

Pas de tours de traî­neaux ni d’ani­maux de ferme. Ca­bane à sucre hors norme si­tuée à Chert­sey, la Su­cre­rie du Do­maine nous in­vite plu­tôt à une ex­pé­rience gour­mande et gas­tro­no­mique, ba­sée sur deux me­nus dis­tincts.

À la fois rus­tiques et chic, la salle à man­ger com­mune et la salle pri­vée pour un pe­tit groupe ac­cueillent tout au plus 60 per­sonnes. Compte te­nu de l’am­pleur du fes­tin, une ba­lade en ra­quettes aux alen­tours n’est pas superflue...

Un des plats du me­nu VIP: la tour­tière AVC, la­quelle com­prend entre autres foie gras, kale et por­to.

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