La bonne portion

Si l’on cherche à remplacer une viande, volaille ou poisson servie par le tofu, la quantité devra fournir assez de protéines pour être considérée comme un repas complet. Le tofu ferme contient davantage de protéines que atteindre le tofu mou. Pour 15-20 grammes de faudra consommer protéines, il entre 100 et 150 g tofu, selon la variété. de