LE GRAND COURS DE COCK­TAILS

Le Journal de Quebec - CASA - - SAVEURS -

Com­ment mixer, do­ser, ver­ser, pi­ler, sha­ker aé­rer un cock­tail? Ce livre ex­plique toutes les tech­niques, les conseils et les as­tuces de bar­men pro­fes­sion­nels pour réa­li­ser 400 re­cettes de cock­tails, des plus élé­men­taires aux plus com­plexes. Les tech­niques sont ex­pli­quées étape par étape, les ou­tils adé­quats sont pré­sen­tés et les in­gré­dients indispensables sont pré­sen­tés. Un must.

LE GRAND COURS DE COCK­TAILS. Col­lec­tif. Édi­tions Hachette Pra­tique.

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