RE­CETTES DE FÊTES INRATABLES

Le Journal de Quebec - CASA - - SAVEURS -

Le styliste cu­li­naire fran­çais Vincent Amiel, col­la­bo­ra­teur des ma­ga­zines Sa­veurs et Elle à table, pro­pose cette an­née des re­cettes pour re­ce­voir la fa­mille et les amis sans stres­ser. Ses plats n’exigent que 3, 4 ou 5 in­gré­dients et un mi­ni­mum de pré­pa­ra­tion. Et pour­tant, ils ont l’air suc­cu­lents: Chèvres chauds aux fruits rouges, Soupe de lé­gumes ra­cines et foie gras, Tar­tare aux deux sau­mons...

RE­CETTES DE FÊTES INRATABLES Vincent Amiel. Édi­tions La­rousse, 218 pages.

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