NO­VEMBRE ET LA FO­LIE DES SA­LONS

À nou­veau cette an­née, le mois de no­vembre ri­me­ra avec la fo­lie des sa­lons des vins. Les ama­teurs de vins, de bières et de spi­ri­tueux n’ont qu’à bien se te­nir !

Le Journal de Quebec - CASA - - LES MÉCHANTS RAISINS - PA­TRICK DÉSY

Tout a com­men­cé le wee­kend der­nier avec la 11e édi­tion du Sa­lon des vins d’im­por­ta­tion pri­vée (RASPIPAV) à Mon­tréal et à Qué­bec. Ça se pour­suit ce wee­kend avec la 7e édi­tion de La Grande Dé­gus­ta­tion de Mon­tréal à la Place Bo­na­ven­ture. Cette an­née, l’ac­cent est mis sur l’Ita­lie, le pi­not gris et le pi­not gri­gio, en plus de per­mettre aux vi­si­teurs d’ex­plo­rer un pro­duit qui fait de plus en plus d’adeptes au Qué­bec : le gin. J’y se­rai en com­pa­gnie de ma col­lègue Mé­chant Rai­sin Élyse Lam­bert qui agit en tant que coam­bas­sa­drice de l’évé­ne­ment cette an­née. La fo­lie de no­vembre se pour­suit le week-end sui­vant avec les grands noms du vin et les meilleurs res­tau­ra­teurs de la mé­tro­pole qui s’unissent contre le can­cer. Mon­tréal Pas­sion Vin 2018, au pro­fit de la Fon­da­tion de l’Hô­pi­tal Mai­son­neuve-Ro­se­mont qui oeuvre pour l’avan­ce­ment de la thé­ra­pie cel­lu­laire, nous en fe­ra voir de toutes les cou­leurs ! En ter­mi­nant, voi­ci cinq conseils pour ti­rer le meilleur d’un sa­lon : 1) Ar­ri­vez tôt ; 2) In­té­res­sez-vous à tous les pro­duits, pas seule­ment aux plus chers ; 3) De­man­dez des de­mi-por­tions plu­tôt que des por­tions com­plètes ; 4) Bu­vez beau­coup d’eau et n’hé­si­tez pas à cra­cher ; et 5) Prendre en note ou en photo les vins qui vous plaisent. Bu­vez moins. Bu­vez mieux.

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