CLOS DES FOUS, CHARDONNAY 2018, LOCURA 1, VALLE DE LIMARI
Chili 14 % 1,2 g/L ==== $$ 1/2 CODE SAQ : 11927805
Pedro Parra est un chasseur de terroirs et il sélectionne des parcelles dans différentes régions du Chili. Cette cuvée jadis issue de vignes de la vallée de Cachapoal, au sud de Santiago, provient maintenant de la partie nord du pays, à Limari, où les sols calcaires conviennent parfaitement au chardonnay. C’est sans doute là que le Locura 1 puise sa structure, sa tension minérale et sa grande fraîcheur, tout indiquée pour la table.