Le Nou­vel An chi­nois dans la cui­sine de Ri­car­do

C’est le 26 du mois que les Chi­nois cé­lé­bre­ront leur Nou­vel An. Ri­car­do sou­li­gne­ra toute la se­maine la nou­velle an­née chi­noise dans le cadre de son émis­sion, en ondes à Ra­dio-Ca­na­da, du lun­di au ven­dre­di, à 11 h.

Le Journal de Quebec - Weekend - - TÉLÉVISION - Serge Drouin Le Jour­nal de Qué­bec

Lun­di, il re­ce­vra Jean-Fran­çois Lé­pine, ani­ma­teur de Une heure sur terre, qui fut cor­res­pon­dant en Chine de 1982 à 1986. Au me­nu: pou­let la­qué au miel et à l’anis et épi­nards à l’ail. Mar­di, Ri­car­do pré­pa­re­ra une soupe aux fèves de soya et to­fu, ain­si qu’un sau­té vé­gé­ta­rien.

Mer­cre­di, Anne Dor­val se­ra l’in­vi­tée du chef. Ils cui­si­ne­ront des dum­plings au porc et aux cre­vettes.

Jeu­di, l’émis­sion au­ra pour thème le ra­dis chi­nois, alors que l’écri­vaine Ch­rys­tine Brouillet par­ta­ge­ra sa pas­sion pour la cui­sine chi­noise dans la pré­pa­ra­tion de pois­son cuit dans du sa­ké et de bou­lettes de cre­vettes.

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