Re­cettes pour des Fêtes gour­mandes

Cette se­maine, je vous pro­pose des re­cettes simples à exé­cu­ter, se­lon notre for­mule ha­bi­tuelle, mais qui épa­te­ront sû­re­ment vos in­vi­tés lors de vos ré­cep­tions.

Le Journal de Quebec - Weekend - - SAVEURS - Cin­zia Cuneo Col­la­bo­ra­tion spé­ciale

En ef­fet, pour­quoi de­vrait-on pas­ser beau­coup de temps der­rière les four­neaux au temps des Fêtes? Se­lon moi, il est pré­fé­rable de re­char­ger nos bat­te­ries, tout en conti­nuant à pri­vi­lé­gier des plats sa­vou­reux, simples et ra­pides, choi­sis en fonction des ar­ri­vages de sai­son et des au­baines des cir­cu­laires. Il s'agit tout sim­ple­ment d'uti­li­ser des in­gré­dients un peu plus raf­fi­nés et fes­tifs. Mais la for­mule est tou­jours la même : un peu de pla­ni­fi­ca­tion, un peu de pré­pa­ra­tion, de l'amour… et le tour est joué.

Je pro­fite de l'oc­ca­sion pour vous re­mer­cier de votre fi­dé­li­té, au­tant à nous lire dans ces pages du Jour­nal qu'à consul­ter le site www.soscuisine.com pour tout com­plé­ment d'in­for­ma­tion. Je vous in­vite à conti­nuer à nous en­voyer vos com­men­taires.

Joyeuses Fêtes!

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