LES CONSEILS D’ELE­NA

Le Journal de Quebec - Weekend - - SAVEURS -

Après le pre­mier verre, j’étais ac­croc! Le si­rop de Ste­fa­no, une in­fu­sion toute simple de ci­tron et de lime, fait vrai­ment le tra­vail. Il me di­sait que, se­lon lui, ce si­rop peut-être pré­pa­ré avec toutes les com­bi­nai­sons d’agrumes. Ce se­rait cer­tai­ne­ment très bien avec seule­ment du ci­tron. Il me semble aus­si qu’un mé­lange de ci­tron et d’orange ne peut qu’être ga­gnant. Ste­fa­no a choi­si le concombre et la menthe pour ajou­ter de la sa­veur, mais vous pour­riez aus­si y al­ler avec un peu de ba­si­lic. Si vous en­le­vez le concombre, il pour­rait très bien être rem­pla­cé par des fruits rouges, comme des fraises ou des fram­boises. Ce si­rop se conser­ve­ra plu­sieurs se­maines au ré­fri­gé­ra­teur. Ame­nez-le chez des amis et sa­vou­rez votre li­mo­nade ins­tan­ta­née en groupe (avec un peu de vod­ka, si le coeur vous en dit)!

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