Liste d’épi­ce­rie

Coût ap­proxi­ma­tif to­tal pour 5 re­pas de 4 per­sonnes : 69,60 $

Le Journal de Quebec - Weekend - - SAVEURS -

FRUITS,LÉ­GUMES ET JUS 5 gousses d’ail 1 pe­tite au­ber­gine (180 g) 1 avo­cat(170 g) 1 ci­tron 2 cour­gettes zuc­chi­ni (260 g) 6 tranches de gin­gembre frais (10 g) 1 1/2 tasse de haricots verts (150 g) 4 oi­gnons (900 g) 1 pam­ple­mousse (300 g) 2 3/4 tasses de pois mange-tout (250 g) 1 poi­vron jaune (200 g) ou rouge 2 poi­vrons verts (300 g) 2 pommes de terre (400 g) 1 branche de ro­ma­rin frais (5 g) 1 ru­ta­ba­ga (150 g) ou na­vet 2 to­mates ita­liennes (140 g) PRO­DUITS LAI­TIERS ET OEUFS 1 c. à soupe de beurre (15 g) 1/3 tasse de crème 15 % (85 ml) 90 g de fro­mage Gor­gon­zo­la ou Cam­bo­zo­la 1/2 tasse de fro­mage Par­mi­gia­no (25 g) 2/3 tasse de ri­cot­ta (130 g) VIANDES ET VO­LAILLES 1 grosse poi­trine de pou­let (400 g) désos­sée sans la peau 800 g de rô­ti de pa­lette ou côtes croi­sées

POIS­SONS ET FRUITS DE MER

24 huîtres (2 kg)

AUTRES PRO­DUITS RÉ­FRI­GÉ­RÉS

340 g fettuccine vertes (fraîches)

PÂTES ET RIZ

2 3/4 tasses de riz (480 g) AL­COOLS 1 1/3 tasse de bière rousse (330 ml) 3 c. à soupe de sher­ry (45 ml) (fa­cul­ta­tif) CONSERVESETAUTRES 1 ba­guette (280 g) 1 boîte de 398 ml de coeurs de pal­mier 3 tasses de haricots rouges en conserve (750 g) 1 tasse de to­mates en conserve (250 g)

ÀAVOIRDANSLE GARDE-MAN­GER

1/2 c. à soupe de cas­so­nade (5g) 2 c.à soupe de fa­rine blanche (15 g) 3 c. à soupe de fé­cule de maïs (25 g) 2 feuilles de lau­rier 1/3 tasse d’huile d’olive (85 ml) 1/4 tasse d’huile de ca­no­la (65 ml) 1 pin­cée de pi­ment de Cayenne 1/4 tasse de sauce so­ja (65 ml) 2 c. à thé de sucre (10 g) 1/2 c. à soupe de vi­naigre de vin (8 ml) sel et poivre

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