Sec­tion sa­veurs

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Le Journal de Quebec - Weekend - - ACTUALITÉ -

CH­TEAU DE SAN­CERRE 2009

San­cerre, 13 %, France Type : vin blanc Code : 164582 Prix : 24,90 $ Voi­là le vin qu’il faut à tous ceux qui ne com­prennent pas la no­tion de mi­né­ra­li­té. Ce vin pour­rait en être le pro­to­type, avec au nez ces notes de si­lex, un peu pierre à fu­sil, tan­dis que la bouche, élan­cée, dé­li­cate en sa­veurs, lé­gè­re­ment moel­leuse en mi­lieu de bouche, est d’une pu­re­té cris­tal­line. Comme de l’eau de roche, quoi.

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