Liste d’épi­ce­rie

Coû­tap­proxi­ma­tif­to­tal pour­cin­q­re­pas­de­qua­tre­per­sonnes: sans spé­ciaux des cir­cu­laires : 67,74 $ avec spé­ciaux des cir­cu­laires : 56,70 $

Le Journal de Quebec - Weekend - - SAVEURS -

Éco­no­mies:

11,04 $ (16%)*

FRUITS, LÉ­GUMES ET JUS

8 gousses d’ail 6 tasses de bé­bé épi­nards (100 g) 2 ca­rottes (200 g) 28 cham­pi­gnons de Paris (400 g) 2 ci­trons 1 chou Nap­pa/chi­nois (600 g) 2 concombres (500 g), ca­libre moyen 4 cour­gettes zuc­chi­ni (500 g) 1 écha­lote fran­çaise (40 g) 1 fe­nouil (360 g) 3 1/2 tasses de fèves ger­mées de so­ja (240 g) 1 oi­gnon (200 g) 2 poi­reaux (600 g) 2 pommes de terre (400 g) 12 ra­dis (180 g) 1/3 tasse d’aneth frais (12 g) 4 c. à thé d’es­tra­gon frais (3 g)

PRODUITSLAITIERS&OEUFS

1 oeuf, ca­libre gros (fa­cul­ta­tif) 2 oeufs, ca­libre gros 1/4 tasse de beurre (55 g) 1 tasse de fro­mage mas­car­pone (200 g)

VIANDESETVOLAILLES

400 g de viande pour fon­due chi­noise 2 fi­lets de porc (300 g) 5 tranches de pros­ciut­to (50 g) 1 kg de rô­ti de côtes croi­sées désos­sé

POISSONSETFRUITSDEMER

320 g de fi­lets de sau­mon, ou truite

PRODUITSSURGELÉS

1 boîte de pâte feuille­tée (400 g)

AL­COOLS

1/2 tasse de vin rouge (125 ml) 2 c. à soupe de rhum (30 ml)

CONSERVESETAUTRES

3 tasses de bouillon de boeuf (750 ml) 1 1/2 c. à soupe de câpres (15 g) 8 sa­voiar­di/bis­cuits de Sa­voie (70 g) 2 c. à soupe de ca­fé li­quide (30 ml) 8 to­mates sé­chées (dans l’huile)

ÀAVOIRDANSLEGARDE-MAN­GER

2 c. à soupe de sucre (25 g) 1 c. à soupe de ca­cao en poudre (5 g) 2/3 tasse d’huile d’olive (170 ml) 1 c. à thé de miel (7g) 2c. à soupe de mou­tarde de Dijon (30 ml) 2 c. à thé de mou­tarde de graines en­tières (10 ml) 1/4 tasse de sauce so­ja (65 ml) 1/4 c. à thé de sauce Ta­bas­co(1 ml) 3/4 c. à thé de vi­naigre bal­sa­mique (4 ml) 1/3 tasse de graines de sé­same (45 g) sel et poivre

PRÉPARATIONDEBASE

2 c. à soupe de Vi­nai­grette Clas­sique* (30 ml)

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