Liste d’épi­ce­rie

Le Journal de Quebec - Weekend - - SAVEURS -

Coût ap­proxi­ma­tif to­tal pour 5 re­pas de 4 per­sonnes : sans spé­ciaux des cir­cu­laires : 50,02 $ avec spé­ciaux des cir­cu­laires : 39,12 $

Éco­no­mies : 10,90 $ (22 %)*

FRUITS,LÉ­GUMES ET JUS

2 gousses d’ail 2 ca­rottes (200 g) 2 tiges de cé­le­ri (140 g) 24 cham­pi­gnons blancs (340 g) 12 tasses d’épi­nards (340 g) 2 oi­gnons (450 g) 7 pommes de terre (1,4 kg) 16 pommes de terre gre­lots (700 g) 2 ru­ta­ba­gas ou na­vets (340 g) 4 to­mates (480 g) 2 c. à thé de per­sil ita­lien frais (5 g)

PRO­DUITS LAI­TIERS & OEUFS

2 tasses de lait 2 % (500 ml) 7 c. à soupe de beurre (95 g) 1 1/4 tasse de ri­cot­ta lé­ger (240 g) 3/4 tasse de par­mi­gia­no (40 g) 1 1/4 tasse de fro­mage à la crème (180 g) 3 oeufs, ca­libre gros

VIANDES ET VO­LAILLES

800 g de rô­ti de pa­lette ou côtes croi­sées 400 g de boeuf ha­ché maigre ou mi­maigre

POIS­SONS ET FRUITS DE MER

4 fi­lets de truite (700 g)

AUTRES PRO­DUITS RÉ­FRI­GÉ­RÉS

2 1/2 c. à soupe de mar­ga­rine (35 g)

AL­COOLS

1/3 tasse de vin blanc (85 ml) 1/3 tasse de vin rouge 5 ml)

PÂTES ET RIZ

12 can­nel­lo­ni (120 g)

CONSERVESETAUTRES

1 ba­guette (280 g) 1/2 tasse d’amandes ef­fi­lées (35 g)

ÀAVOIRDANSLE GARDE-MAN­GER

2 c. à soupe de cas­so­nade (25 g) 3 c. à soupe d’huile de ca­no­la (45 ml) 1/4 tasse d’huile d’olive (65 ml) 2 c. à soupe d’huile d’olive ex­tra­vierge (30 ml) 4 c. à soupe de fa­rine blanche (30 g) 2 c. à soupe de pâte de to­mates (30 ml) 1 pin­cée de noix mus­cade 1/4 c. à thé de pi­ment de la Ja­maïque (1 g) mou­lu 2 c. à soupe de mou­tarde de Dijon (30 ml) 2 c. à thé de vi­naigre de cidre (pomme) (10 ml) Sel et poivre

PRÉ­PA­RA­TION DE BASE

1/2 tasse de base d’ail et per­sil* (125 ml)

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