Liste d’épi­ce­rie

Le Journal de Quebec - Weekend - - SAVEURS -

Coût ap­proxi­ma­tif to­tal pour 5 re­pas de 4 per­sonnes : sans spé­ciaux des cir­cu­laires : 70,60 $ avec spé­ciaux des cir­cu­laires : 50,20 $

Éco­no­mies : 20,40 $ (29%)*

FRUITS,LÉGUMESETJUS

2 avo­cats (340 g) 6 gousses d’ail 35 cham­pi­gnons blancs (500 g) 1 chou-fleur (800 g) 2 ci­trons 1 concombre (260 g) 2 écha­lotes fran­çaises (80 g) 2 c. à soupe de gin­gembre frais (25 g) 4 tasses de haricots verts/fèves vertes (400 g) 1 lai­tue fri­sée (360 g) 1 1/3 tasse de mi­ni-to­mates (180 g) 8 oi­gnons verts/écha­lotes 2 oi­gnons (400 g) 2 poi­vrons rouges (400 g) 4 to­mates (480 g) 4 to­mates ita­liennes (280 g)

PRODUITSLAITIERSETOEUFS

4 c. à soupe de beurre (50 g) 1/2 tasse de lait 2 % (125 ml)

VIANDESETVOLAILLES

340 g de boeuf ha­ché maigre 1,8 kg de côtes le­vées de porc 1 grosse poi­trine de pou­let (400 g),

POISSONSETFRUITSDEMER

4 fi­lets de truite (700 g) 4 tranches de sau­mon fu­mé (55 g)

AUTRESPRODUITSCONGELÉS

2/3 tasse de pois sur­ge­lés (80 g)

PÂTESETRIZ

4 tasses de penne ri­gate (320 g) 1 1/2 tasse de boul­gour (200 g), ou cous­cous

CONSERVESETAUTRES

2/3 tasse de bouillon de boeuf (170 ml) 1/2 tasse de to­mates en conserve (120 g)

ÀAVOIRDANSLEGARDE-MAN­GER

4 c. à soupe de cas­so­nade (50 g) 4 c. à thé de mé­lange cinq épices (12 g) 1 c. à soupe d’ori­gan sé­ché (2 g) 4 c. à thé de pâte de to­mates (20 ml) 1 c.à soupe de poudre de ca­ri (10 g) 1 pi­ment rouge sé­ché 1/2 tasse de sauce so­ja (125 ml) 1/2 c.àthé de sauce Ta­bas­co (2.5 ml) 2 c.à thé de sauce Wor­ces­ter­shire (10 ml) 2 c.à soupe d’huile d’olive (30 ml) 1/2 tasse d’huile d’olive (125 ml) 2 c.à soupe d’huile de ca­no­la (30 ml) 2 c.à thé de vi­naigre de vin (10 ml) sel et poivre

PRÉPARATIONDEBASE

1/4 tasse de Vi­nai­grette Clas­sique* (65 ml)

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