FA­CILE

Le Journal de Quebec - Weekend - - TOURISME -

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KAY­SE­RI, Tur­quie | La Cap­pa­doce est la deuxième des­ti­na­tion tou­ris­tique du pays, après Istanbul. La ré­gion est donc bien or­ga­ni­sée pour ac­cueillir les tou­ristes. Sur place, des en­tre­prises tou­ris­tiques or­ga­nisent des tours. Les moyens de trans­port sont dé­ve­lop­pés, les guides sont fa­ciles à trou­ver et les bou­tiques de sou­ve­nirs, nom­breuses.

On trouve, dans la ré­gion, de nom­breux hô­tels, qui vont des éta­blis­se­ments plus mo­destes aux hô­tels de luxe, en pas­sant par les chambres of­fertes dans les an­ciennes ha­bi­ta­tions tro­glo­dy­tiques.

Cô­té gas­tro­no­mie, la Cap­pa­doce ren­ferme de nom­breux res­tau­rants, par­fois simples, par­fois chics. On peut y dé­gus­ter des en­trées de lé­gumes va­riés, de l’hu­mus, des feuille­tés, des ke­babs, du ca­fé turc ou du ra­ki, le fa­meux al­cool tra­di­tion­nel.

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