Club gas­tro­no­mique

Le Journal de Quebec - - DIMANCHE QUÉBEC -

Le Be­club, nou­veau res­tau­rant de la rue Saint-sta­nis­las (an­cien Pa­triarche), élève le «club» au rang de sand­wich gas­tro­no­mique, en pri­vi­lé­giant les produits mai­son, et is­sus de fermes lo­cales. Mor­dez dans le Club rô­ti (pain blanc mai­son, rô­ti de boeuf, mayo ail et ci­tron, cé­le­ri ré­mou­lade, fro­mage Ras­sem­bleu, cham­pi­gnons en­oki, mi­ni ro­maine, to­mate et ba­con mai­son). Sur la pho­to, il ar­bore fiè­re­ment un pic de foie gras et mi­ni pleu­rotes. Goû­tez aus­si au Club pou­let fu­mé de la Ferme des Vol­ti­geurs, à ce­lui au smo­ked meat, au Club confit de ca­nard, au sand­wich éta­gé au sau­mon mi-fu­mé ou au Club cinq dia­mants (ta­ta­ki de wa­pi­ti mi-fu­mé et foie gras). Pi­quez-le de fon­dant au fro­mage, d’oi­gnons frits ou d’un de­mi-cal­mar.

Bis­tro Bar Be­club

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.