Une tasse de bon­heur

Le Journal de Quebec - - DIMANCHE QUÉBEC -

Les pro­prié­taires du Saint-nic Café (989, route

des Rivières) pour­suivent l’ul­time objectif de contri­buer au bon­heur quo­ti­dien de leurs clients. C’est avec des petits dé­jeu­ners santé, des sa­lades, des sand­wichs, des po­tages, des quiches, des des­serts, des vien­noi­se­ries, des col­la­tions faits mai­son et avec amour, qu’ils y par­viennent. La qua­li­té et la pro­ve­nance des in­gré­dients sont pri­mor­diales au Saint-nic Café, qui pri­vi­lé­gie no­tam­ment des oeufs de poules éle­vées en li­ber­té, des grains de café is­sus de mi­cro­lots et ache­tés sur place par dif­fé­rents mi­cro­tor­ré­fac­teurs et les viandes ar­ti­sa­nales de la mai­son Les Co­chon­nailles. La pierre an­gu­laire de l’en­tre­prise, le café, y est pré­pa­ré et ser­vi se­lon les stan­dards de la World Ba­ris­ta Cham­pion­ship, pré­ser­vant ain­si la vé­ri­table na­ture du café et dé­voi­lant plei­ne­ment ses sa­veurs. Sa­vou­rez éga­le­ment l’un des 30 thés sur place ou ache­tez-les en vrac pour en rap­por­ter à la mai­son, puis faites de même avec le café.

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