LE RES­TAU­RANT PEPE NE­RO SE DÉ­MARQUE

C’est le mar­di 17 août der­nier qu’on pro­cé­dait à l’ou­ver­ture of­fi­cielle du Res­tau­rant Pepe Ne­ro au 500 du bou­le­vard des Lau­ren­tides (Ga­le­ries des Lau­ren­tides) à Saint-Jé­rôme.

Le Nord - - COMMERCE - LA­POINTE MY­CHEL

De nom­breuses per­son­na­li­tés étaient sur place pour sou­li­gner la ve­nue de ce res­tau­rant de cui­sine ita­lienne qui se dé­marque de par l’ori­gi­na­li­té de sa for­mule.

Ap­por­tez votre vin

Le Pepe Ne­ro c’est avant tout un res­tau­rant fa­mi­lial qui sied tout au­tant à une clien­tèle de gens d’af­faires sur l’heure du mi­di ou à une couple dé­si­reux de pas­ser un bon mo­ment en soi­rée avec un sou­per gas­tro­no­mique. Dé­tail in­té­res­sant s’il en est un, le Pepe Ne­ro de­vient le pre­mier res­tau­rant de bonne cui­sine ita­lienne de Saint-Jé­rôme où il est pos­sible d’ap­por­ter son vin. Ce qui per­met de s’en sor­tir avec une fac­ture rai­son­nable, compte te­nu de la qua­li­té de la nour­ri­ture qu’on y sert. «De­puis quatre ou cinq ans, la for­mule des res­tau­rants où on peut ap­por­ter son vin est en constante pro­gres­sion. Je crois qu’en fai­sant les choses de la sorte, nos clients se sentent plus à l’aise. Il faut dire qu’il y a une de­mande pour ce type de for­mule…» note M.Ch­ris­tos Mas­so­ris, co­pro­prié­taire du res­tau­rant Pepe Ne­ro avec M.Hu­go Da­vid.

35 em­plois

Élé­ment non né­gli­geable, l’ou­ver­ture du res­tau­rant Pepe Ne­ro à Saint-Jé­rôme a per­mis la créa­tion de 35 em­plois, et no­tam­ment des jeunes. «C’est d’ailleurs une des choses qui font la force du res­tau­rant Pepe Ne­ro et qui contri­bue­ra à lui bâ­tir une so­lide ré­pu­ta­tion au cours des pro­chaines an­nées : nous pou­vons comp­ter sur du per­son­nel dy­na­mique pour qui le ser­vice à la clien­tèle est la pre­mière prio­ri­té…» note M.Hu­go Da­vid.

Sur­la­pho­to,lejour­del’ou­ver­tu­reof­fi­cielle,on­re­trou­ve­dansl’ordre:Jo­séeGi­rard,di­rec­trice gé­né­ra­le­duJour­nalLeNord,Hu­goDa­vid,co­pro­prié­taire,Dia­neMas­so­ris,Fran­çoisLa­fer­rière, pré­si­den­te­té­di­teur­duJour­nalLeNord,Ch­ris­tosMas­so­ris,co­pro­prié­taire,etF­ran­çois Mas­so­ris.

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