Spi­rales de cour­gettes aux fines herbes

Les plaisirs MINCEUR de Caty - - SE­MAINE 1 -

QUAN­TI­TÉ : 4 por­tions

PAR POR­TION : 156 ca­lo­ries; pro­téines 2 g; ma­tières grasses 14 g; glu­cides 7 g; fibres 2 g (9% VQ); fer 1 mg

(6% VQ); cal­cium 32 mg (3% VQ); so­dium 13 mg (1% VQ)

VQ = va­leur quo­ti­dienne

À l’aide d’un coupe-spi­rales, tailler 2 cour­gettes en spi­rales. Cou­per de 18 à 20 to­mates ce­rises en deux. Dans un sa­la­dier, mé­lan­ger 60 ml (¼ de tasse) d’huile d’olive avec 30 ml (2 c. à soupe) de jus de ci­tron, 15 ml (1 c. à soupe) d’ori­gan ha­ché et 15 ml (1 c. à soupe) de ci­bou­lette ha­chée. Ajou­ter les cour­gettes et les to­mates ce­rises. Re­muer dé­li­ca­te­ment. Sa­ler et poi­vrer.

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