Sand­wich au thon et au fe­nouil

Les plaisirs MINCEUR de Caty - - SEMAINE 1 -

PRÉ­PA­RA­TION 15 MI­NUTES QUAN­TI­TÉ 4 POR­TIONS

• ¼ de fe­nouil

• 2 boîtes de thon blanc dans l’eau de 170 g cha­cune, égout­té

• 60 ml (¼ de tasse) de mayon­naise

• 60 ml (¼ de tasse) de yo­gourt grec na­ture 0%

• 15 ml (1 c. à soupe) de vi­naigre de cidre

• 30 ml (2 c. à soupe) de ci­bou­lette fraîche ha­chée

• 30 ml (2 c. à soupe) d’abri­cots sé­chés ha­chés

• Sel et poivre au goût

• 8 tranches de pain mul­ti­grain 1. Ha­cher fi­ne­ment le bulbe du fe­nouil. Ha­cher 30 ml (2 c. à soupe) du feuillage du fe­nouil.

2. Dans un bol, mé­lan­ger le fe­nouil avec le thon, la mayon­naise, le yo­gourt, le vi­naigre de cidre, la ci­bou­lette et les abri­cots sé­chés. Sa­ler et poi­vrer.

3. Faire griller les tranches de pain au grille-pain.

4. Gar­nir quatre tranches de pain de la pré­pa­ra­tion au thon. Cou­vrir avec le reste des tranches de pain.

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