Sau­mon à la mar­me­lade, ail et sauce chi­li

Les plaisirs MINCEUR de Caty - - SEMAINE 2 -

PRÉ­PA­RA­TION 15 MI­NUTES CUIS­SON 15 MI­NUTES QUAN­TI­TÉ 4 POR­TIONS

SE CONGÈLE • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce chi­li

• 60 ml (¼ de tasse) de mar­me­lade

• 5 ml (1 c. à thé) de sauce soya ré­duite en so­dium

• 15 ml (1 c. à soupe) d’ail ha­ché

• 4 fi­lets de sau­mon de 150 g (1⁄3 de lb) cha­cun, la peau en­le­vée

• 30 ml (2 c. à soupe) d’oi­gnons verts ha­chés

1. Pré­chauf­fer le four à 190 °C (375 °F).

2. Dans un bol, mé­lan­ger la sauce chi­li avec la mar­me­lade, la sauce soya et l’ail.

3. Dé­po­ser les fi­lets de sau­mon sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min. Nap­per de la pré­pa­ra­tion à la sauce chi­li.

4. Cuire au four de

15 à 20 mi­nutes, jus­qu’à ce que le pois­son se dé­fasse fa­ci­le­ment à la four­chette.

5. Au mo­ment de ser­vir, gar­nir d’oi­gnons verts.

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