As­perges et amandes rô­ties

Les plaisirs MINCEUR de Caty - - SEMAINE 2 -

QUAN­TI­TÉ : 4 por­tions PAR POR­TION : 144 ca­lo­ries ; pro­téines 5 g ; M.G. 13 g ; glu­cides 6 g ; fibres 3 g (12 % VQ) ; fer 2 mg (12 % VQ) ; cal­cium 61 mg (6 % VQ) ; so­dium 25 mg (1 % VQ) VQ = va­leur quo­ti­dienne Dans un bol, mé­lan­ger 12 as­perges avec 15 ml (1 c. à soupe) de beurre ra­mol­li. Sa­ler et poi­vrer. Dé­po­ser les as­perges sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min. Faire rô­tir au four de 4 à 5 mi­nutes à 205 °C (400 °F). Par­se­mer de 125 ml (½ tasse) d’amandes tran­chées et pour­suivre la cuis­son de 4 à 5 mi­nutes.

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