Plaisir au Menu avec Caty

Salade de brocoli et carottes

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QUANTITÉ : 2 portions PAR PORTION : 84 calories; protéines 2 g; matières grasses 5 g ; glucides 11 g ; fibres 1 g (4 % VQ) ; fer 1 mg (7 % VQ) ; calcium 41 mg (4 % VQ) ; sodium 257 mg (11 % VQ) VQ = valeur quotidienn­e Dans un saladier, mélanger 375 ml (1 ½ tasse) de brocoli coupé en petits bouquets avec 250 ml (1 tasse) de carottes taillées en julienne, 1 petit oignon rouge haché et 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigrett­e aux oignons doux. Saler et poivrer.

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