Des me­nus di­ver­si­fiés

Ate­liers de cui­sine

L'Etoile - - NOUVELLES RÉGIONALES - (M.M.C.)

Dans le cadre de son mar­ché d’hiver, le Mar­ché Sainte-Anne a te­nu, sa­me­di ma­tin, un ate­lier de cui­sine sur la confec­tion de dum­plings co­réens don­né par Bo Sung et son as­sis­tant. On y dé­cou­vrait les in­gré­dients re­quis pour la confec­tion de ce plat, les tech­niques de pré­pa­ra­tion des ali­ments, le mode de cuis­son et plus en­core.

Par ailleurs, le mar­ché, ou­vert tous les sa­me­dis de 10 h à 13 h, pro­po­se­ra plu­sieurs ate­liers spé­cia­li­sés de 11 h à mi­di. Le 26 jan­vier, lors d’un ate­lier don­né en an­glais et en fran­çais par Geneviève Lussier, les par­ti­ci­pants ap­pren­dront à cui­si­ner des plats amu­sants pour les en­fants. Le 2 fé­vrier, les apprentis cui­si­niers confec­tion­ne­ront des tor­tillas mexi­caines sous la su­per­vi­sion de Pat­ti Mur­phy, qui ani­me­ra le cours en an­glais. Le 9 fé­vrier, un cours sur le cho­co­lat se­ra don­né par Ma­rion El­liott, et, en­fin, le 16 fé­vrier, un ate­lier sur la fa­bri­ca­tion du pain se­ra te­nu, en an­glais et en fran­çais, par Geneviève Lussier.

Le Mar­ché Sainte-Anne, in­té­rieur en hiver, se tient à l’église Saint-Georges, au 23, rue Per­rault, à Sainte-An­nede-Bel­le­vue.

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