Elle est en­fin lan­cée!

La pomme de terre nou­velle du Qué­bec

L'Etoile - - AMÉNAGEMENT PAYSAGER - (Y.M.)

PL’in­dus­trie qué­bé­coise de la pomme de terre

La pomme de terre nou­velle du Qué­bec est main­te­nant dans toutes les épi­ce­ries et les mar­chés pu­blics du Qué­bec!

ar­faite pour ac­com­pa­gner les grillades es­ti­vales, elle est une ex­cel­lente source de vi­ta­mine B6, une bonne source de vi­ta­mine B3, de fo­la­cine et de ma­gné­sium, de vi­ta­mine C, de vi­ta­mine B1, de phos­phore, de fer et de fibres, idéale dans un ré­gime ali­men­taire équi­li­bré.

Pour plein d’idées re­cettes, il est pos­sible de vi­si­ter le site of­fi­ciel des pommes de terre du Qué­bec au epa­tan­te­pa­tate.ca.

La Fé­dé­ra­tion des pro­duc­teurs de pommes de terre du Qué­bec (FPPTQ) re­groupe près de 300 pro­duc­teurs. Chaque an­née, en­vi­ron 17 500 hec­tares de terre arable sont uti­li­sés pour cette pro­duc­tion. Au Qué­bec, la consom­ma­tion de pommes de terre est de 70,2 kg par per­sonne par an. La pro­duc­tion de cette plante à tu­ber­cules au Qué­bec re­pré­sente une in­dus­trie de 150 M$ et gé­nère des mil­liers d’em­plois.

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