L’ail est à l’hon­neur

Sainte-anne-de-bel­le­vue

L'Etoile - - ACTUALITÉ - (M.M.C.)

Sa­me­di, près de 2000 per­sonnes ont vi­si­té le Mar­ché Sainte-Anne, le long de la pro­me­nade. Cette jour­née mar­quait une ac­ti­vi­té bien spéciale : le fes­ti­val de l’ail! Tous les pro­duc­teurs lo­caux culti­vant l’ail ven­daient cette plante qui agré­mente si bien les mets. « L’ail est un ali­ment qui est au centre de toutes les cultures cu­li­naires par­tout dans le monde. On l’uti­lise au­tant en Éthio­pie qu’au Mexique ou en­core en Inde, c’est la mère de toutes les nour­ri­tures, sans par­ler de ses nom­breux bé­né­fices sur la san­té », a sou­li­gné Mel Le­febvre, co­or­ga­ni­sa­trice du fes­ti­val. De toutes les re­cettes qui peuvent être ef­fec­tuées avec l’ail, les plus éton­nantes sont cer­tai­ne­ment les des­serts. Les pro­me­neurs ont ain­si eu la chance de goû­ter des gâ­teaux au cho­co­lat ou au fro­mage, des truffes, ou des en­core des brow­nies au goût sur­pre­nant, ain­si que maints autres plats à l’ail!

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.