Ci­trouilles dé­co­rées au riz souf­flé

L'Etoile - - HALLOWEEN 2016 -

INGRÉDIENTS (pour 6 ci­trouilles)

• 6 tasses de cé­réales de riz souf­flé (Rice Kris­pies)

• 285 grammes de gui­mauves

• 3 cuillères à table de beurre

• 12 bâ­ton­nets de bret­zel

• 1 rou­leau aux fruits de cou­leur verte • Co­lo­rants ali­men­taires jaune et rouge • Gla­çage à gâ­teau brun

PRÉPARATION

1. Faire fondre le beurre dans une cas­se­role.

2. Une fois le beurre fon­du, ajou­ter les gui­mauves et les faire fondre à feu doux.

3. Re­ti­rer la cas­se­role du feu et ajou­ter le co­lo­rant au mé­lange jus­qu’à l’ob­ten­tion d’une belle cou­leur oran­gée (4 parts de co­lo­rant jaune pour 2 parts de co­lo­rant rouge).

4.Ver­ser les cé­réales de riz souf­flé et bien mé­lan­ger.

5. Fa­çon­ner des boules de la gros­seur d’une balle de ba­se­ball.

6. Dé­cou­per les « feuilles » dans le rou­leau aux fruits et les dé­po­ser sur le des­sus de chaque ci­trouille.

7. Cou­per les bâ­ton­nets de bret­zel en deux et les pi­quer dans la ci­trouille en pre­nant soin de fixer la feuille au passage.

HC

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