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L'Hebdo Journal - - ACTUALITÉS -

Le Bra­sier 1908 pro­met une ex­pé­rience gas­tro­no­mique en­flam­mée Près de 110 ans après le grand in­cen­die de Trois-Ri­vières, le centre-ville s’ap­prête à s’en­flam­mer de nou­veau, cette fois-ci sous les four­neaux du res­to-bar Le Bra­sier 1908. L’éta­blis­se­ment pren­dra place dans le fu­tur Centre d’évé­ne­ment et de congrès in­ter­ac­tifs (CE­Ci) pré­sen­te­ment en construc­tion à l’hô­tel Del­ta Mar­riott. Vé­ri­table clin d’oeil à l’histoire tri­flu­vienne, le nou­veau res­tau­rant au­ra pi­gnon sur rue à l’en­droit exact où deux jeunes en­fants échap­pèrent l’al­lu­mette à l’ori­gine du bra­sier qui ra­va­gea, en moins de 12 heures, le coeur de la ca­pi­tale ré­gio­nale en juin 1908. Le res­tau­rant met­tra de l’avant une

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