Boire avec mo­dé­ra­tion : mode d’em­ploi!

L'Informateur - - DOSSIER DU MOIS -

«La mo­dé­ra­tion a bien meilleur goût». On ne le ré­pè­te­ra jamais as­sez. Mais au fond, qu’est-ce que la mo­dé­ra­tion? Se­lon l’or­ga­nisme Éduc’al­cool, qui en a fait son prin­ci­pal cheval de ba­taille, c’est connaître l’al­cool et se connaître soi-même. Alors, pour­quoi ne pas tes­ter vos connais­sances sur le su­jet, ques­tion d’être fin prêt à af­fron­ter le temps des Fêtes! Ques­tion : le­quel des trois verres sui­vants contient le plus d’al­cool? Un verre de bière (341 ml/12 oz à 5 % d’al­cool); Un verre de vin (142 ml/5 oz à 12 % d’al­cool); Un verre de spi­ri­tueux (43 ml/1,5 oz à 40 % d’al­cool). Ré­ponse : ces trois verres, que l’on dé­fi­nit comme étant une «consom­ma­tion», ont exac­te­ment la même te­neur en al­cool! Ques­tion : à com­bien de consom­ma­tions al­coo­li­sées quo­ti­diennes et heb­do­ma­daires de­vriez-vous vous li­mi­ter, se­lon les ex­perts? Ré­ponse : si vous êtes un homme, vous ne de­vez pas dé­pas­ser trois verres par jour, et pas plus de 15 par se­maine; si vous êtes une femme, vous ne de­vez pas dé­pas­ser deux verres par jour, pour un maxi­mum de 10 consom­ma­tions par se­maine. Évi­dem­ment, pour une même quan­ti­té d’al­cool, le taux d’al­coo­lé­mie se­ra plus faible chez une per­sonne dont le poids est plus éle­vé que chez une per­sonne plus lé­gère.

Consom­mer de l’al­cool avec mo­dé­ra­tion si­gni­fie éga­le­ment de boire len­te­ment, sans dé­pas­ser deux consom­ma­tions au cours d’une pé­riode de trois heures, de boire une consom­ma­tion non al­coo­li­sée entre deux verres d’al­cool et man­ger avant et pen­dant l’in­ges­tion d’al­cool. Pour ob­te­nir de plus amples ren­sei­gne­ments ou pour tes­ter le cal­cu­la­teur du taux d’al­coo­lé­mie vir­tuel, vi­si­tez le www.edu­c­al­cool.qc.ca.

Source : Heb­do Concept

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