Pour réorganiser votre garde-man­ger

L'Informateur - - ART DE VIVRE -

Pre­miè­re­ment, com­men­cez par vi­der toutes les éta­gères et par faire un tri des ali­ments qui n’ont as­su­ré­ment plus leur place dans votre cui­sine. Par exemple, dé­bar­ras­sez-vous des den­rées pé­ri­mées et de celles dont vous dou­tez de la fraî­cheur. Par ailleurs, pro­fi­tez de l’oc­ca­sion pour pas­ser l’as­pi­ra­teur et pour net­toyer de fond en comble les ta­blettes avec un pro­duit res­pec­tueux de l’en­vi­ron­ne­ment (bio­dé­gra­dable et sans phos­phate). Deuxiè­me­ment, la meilleure as­tuce pour mieux vous y re­trou­ver — et ain­si évi­ter d’avoir à tout re­com­men­cer quelques se­maines plus tard ! — consiste à maxi­mi­ser votre es­pace de ran­ge­ment en clas­sant ef­fi­ca­ce­ment tous vos ali­ments. Pour ce faire, pro­cu­rez-vous des conte­nants her­mé­tiques (rec­tan­gu­laires ou cy­lin­driques) en plas­tique ou en verre ain­si que des bacs et des bo­caux de dif­fé­rentes tailles. Ran­gez-y cé­réales, pâtes, fa­rine, sucre, cra­que­lins, bis­cuits, noix, fruits sé­chés, etc. afin de les pré­ser­ver plus long­temps et de les gar­der à l’abri de l’hu­mi­di­té. Ap­po­sez des éti­quettes per­son­na­li­sées sur le de­vant des ré­ci­pients pour être en me­sure d’iden­ti­fier leur conte­nu au pre­mier coup d’oeil (et de ne pas confondre le sel avec le sucre !). Fi­na­le­ment, faites preuve de lo­gique et ran­gez les ali­ments dans votre garde-man­ger se­lon l’usage que vous en faites. Ain­si, les pro­duits dont vous vous ser­vez quo­ti­dien­ne­ment de­vront se trou­ver à por­tée de main tan­dis que les moins uti­li­sés se­ront re­layés au fond. Ce­la vous per­met­tra, entre autres, de ga­gner un temps pré­cieux lors de la pré­pa­ra­tion des re­pas ! Bas de vi­gnette : Pla­cez vos pâtes, vos bis­cuits et vos cra­que­lins dans des conte­nants her­mé­tiques pour pré­ser­ver leur fraî­cheur.

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