Trem­pette à la ri­cot­ta, à l’avo­cat et au ba­si­lic

Passe-temps Collection - - À Table! -

Por­tions: 8. Pré­pa­ra­tion: 20 minutes. Cuis­son: au­cune. Par por­tion: Ca­lo­ries: 127. Li­pides: 10,4 g. Glu­cides: 3,2 g. Fibres: 1,7 g. Pro­téines: 6 g. So­dium: 114 mg. Sucres: 0,3 g.

In­gré­dients

1 avo­cat, pe­lé et dé­noyau­té 30 ml (2 c. à soupe) de ba­si­lic frais, ha­ché gros­siè­re­ment 15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron 250 ml (1 tasse) de ri­cot­ta ca­na­dienne Sel et poivre, au goût 55 g (2 oz) de ched­dar ca­na­dien, râ­pé

Pré­pa­ra­tion

Au ro­bot cu­li­naire, ré­duire l’avo­cat en pu­rée avec le ba­si­lic, le zeste et le jus de citron. Ajou­ter la ri­cot­ta et as­sai­son­ner gé­né­reu­se­ment. Trans­fé­rer dans un bol et ajou­ter le ched­dar râ­pé. Ser­vir dans un bol avec de jo­lis verres rem­plis de cru­di­tés.

Source: Les Pro­duc­teurs lai­tiers du Ca­na­da Pour plus d’idées de re­cettes, ren­dez-vous à plai­sirs­lai­tier.ca.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.