Mi­ni-bur­gers au pou­let

Passe-temps Collection - - À Table! -

Por­tions: 8. Pré­pa­ra­tion: 5 minutes. Cuis­son: 10 minutes. Par por­tion: Ca­lo­ries: 207. Li­pides: 10,7 g. Glu­cides: 21,1 g. Fibres: 1,4 g. Pro­téines: 13,1 g. So­dium: 288 mg. Sucres: 5,3 g.

In­gré­dients

450 g (1 lb) de pou­let, ha­ché 15 ml (1 c. à soupe) de thym 125 ml (1/2 tasse) de cha­pe­lure (de type pan­ko ou autre) 1 oi­gnon, émin­cé 65 ml (1/4 tasse) de sauce bar­be­cue 15 ml (1 c. à soupe) d’huile vé­gé­tale 8 mi­ni-pains à ham­bur­ger Fa­cul­ta­tif 8 fines tranches de to­mate 8 feuilles de salade Mayon­naise 8 tranches de fro­mage suisse ou ched­dar

Pré­pa­ra­tion

Mé­lan­ger le pou­let avec le thym, la moi­tié de la cha­pe­lure et l’oi­gnon. For­mer 8 pe­tites bou­lettes de pou­let et les rou­ler dans le res­tant de la cha­pe­lure. Pré­chauf­fer le bar­be­cue à feu moyen-éle­vé, ba­di­geon­ner les bou­lettes de sauce bar­be­cue et les faire cuire pen­dant en­vi­ron 10 minutes. Re­tour­ner à mi-cuis­son. Avant de re­ti­rer du bar­be­cue, s’as­su­rer que le centre des bou­lettes est bien cuit et non ro­sé. Ré­chauf­fer les pains sur le bar­be­cue, puis mon­ter vos mi­ni-bur­gers avec les in­gré­dients de votre choix (salade, to­mate, fro­mage, condi­ments, etc). Pi­quer avec des cure-dents pour main­te­nir ceux-ci en place. Ser­vir.

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