Conseils pra­tiques pour cui­si­ner avec son en­fant

Passe-temps Collection - - À Table! -

Cui­si­ner à deux, c’est en­core mieux! Il faut par contre se pré­pa­rer adé­qua­te­ment, ques­tion de rendre l’ac­ti­vi­té plus convi­viale, sur­tout lorsque de pe­tits doigts sont im­pli­qués dans la tâche.

1 Pré­pa­rer son es­pace de tra­vail Sor­tez tous les ou­tils dont vous au­rez be­soin du­rant la pré­pa­ra­tion de la re­cette. Ou mieux en­core, de­man­dez à votre en­fant de vous ai­der à sor­tir ceux-ci et de les mettre sur le plan de tra­vail. Les en­fants aiment avoir un ta­blier comme ma­man ou pa­pa, alors sor­tez-en un autre. Vous pou­vez aus­si pro­té­ger la table ou le comp­toir sur le­quel vous tra­vaille­rez d’une nappe ou d’une toile ci­rée. As­su­rez-vous aus­si de pho­to­co­pier la re­cette, un dégât étant si vite ar­ri­vé.

2 Gé­rer son temps N’ou­bliez pas que votre jeune est tou­jours en pé­riode d’ap­pren­tis­sage. Il ne réus­si­ra pas à me­su­rer la fa­rine du pre­mier coup! As­su­rez-vous d’avoir au moins le double du temps de pré­pa­ra­tion in­di­qué sur la re­cette pour cui­si­ner avec lui ou elle. Vous pou­vez même pré­voir un après-mi­di de po­pote à deux en vue du me­nu de son an­ni­ver­saire. Plai­sir ga­ran­ti!

3 Prendre en compte les ha­bi­le­tés de ses en­fants Veuillez adap­ter les tâches à l’âge de l’en­fant. Les plus jeunes pour­ront la­ver et comp­ter les in­gré­dients avec vous, tan­dis que les plus vieux pour­ront me­su­rer, mé­lan­ger et sur­veiller la cuis­son des ali­ments, sous votre su­per­vi­sion. Pour vous ins­pi­rer, on sug­gère des tâches pour les en­fants de tous les groupes d’âges ici: ca­na­dien­sen­sante.gc.ca.

4 Res­pon­sa­bi­li­ser ses ap­pren­tis cui­si­niers Soyez zen et pre­nez le temps de bien faire les choses. In­cul­quez de bonnes ha­bi­tudes à vos en­fants, par exemple en les in­ci­tant à dé­po­ser la vais­selle sale dans le la­va­bo après uti­li­sa­tion, ou bien en leur de­man­dant de net­toyer leurs mains avant, pen­dant et après la réa­li­sa­tion de la re­cette. Faites-en une le­çon d’ap­pren­tis­sage.

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