Gâ­teau au cho­co­lat de luxe

Passe-temps Collection - - À Table! -

Por­tions: 12. Pré­pa­ra­tion: 10 minutes. Cuis­son: 30 à 35 minutes. Par por­tion: Ca­lo­ries: 332. Li­pides: 12,2 g. Glu­cides: 54,3 g. Fibres: 2,5 g. Pro­téines: 5,3 g. So­dium: 248 mg. Sucres: 36,6 g.

In­gré­dients

500 ml (2 tasses) de sucre 440 ml (1 3/4 tasse) de fa­rine 190 ml (3/4 tasse) de ca­cao 8 ml (1 1/2 c. à thé) de le­vure chi­mique 8 ml (1 1/2 c. à thé) de bi­car­bo­nate de soude 1 pin­cée de sel 2 oeufs 250 ml (1 tasse) de lait 125 ml (1/2 tasse) d’huile vé­gé­tale 10 ml (2 c. à thé) d’ex­trait de va­nille 250 ml (1 tasse) d’eau bouillante Graisse et fa­rine en quan­ti­té suf­fi­sante (pour les moules)

Pré­pa­ra­tion

Pré­chauf­fer le four à 180 °C (350 °F). Dans un grand bol, mé­lan­ger le sucre, la fa­rine, le ca­cao, la le­vure, le bi­car­bo­nate de soude et le sel. Bien re­muer à l’aide du fouet pour mé­lan­ger tous les in­gré­dients. Dans un autre bol, ajou­ter les oeufs, le lait, l’huile et la va­nille. Ajou­ter les in­gré­dients secs et mé­lan­ger au bat­teur élec­trique, à vi­tesse moyenne, pen­dant 2 minutes. In­cor­po­rer l’eau bouillante afin que le mé­lange s’amin­cisse. Ré­par­tir le mé­lange dans 2 moules grais­sés et en­fa­ri­nés de 23 cm (9 po). Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jus­qu’à ce qu’un cure-dent en bois in­sé­ré dans le centre res­sorte sec. Lais­ser re­froi­dir 10 minutes dans les moules. Re­ti­rer en­suite des moules et po­ser les gâ­teaux sur une grille. Lais­ser re­froi­dir en­tiè­re­ment.

Note: Ajou­tez quelques bri­sures de cho­co­lat sur le des­sus de votre gâ­teau ou dans vos cup­cakes. Les en­fants ado­re­ront!

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.