Le bro­co­li

Passions Collection - - PLATS PRINCIPAUX VEGETARIENS -

Il ne fi­gure pas au rang des 5 lé­gumes les plus consom­més et il fau­dra ren­ver­ser la va­peur. Le bro­co­li est un ali­ment de choix, lui qui fait par­tie de la fa­mille des crucifères, la­quelle a prou­vé son ef­fi­ca­ci­té dans la pré­ven­tion du can­cer. Qui plus est, il est très riche en vi­ta­mines et en cal­cium, et peu coû­teux.

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