Won Ton aux cre­vettes

Passions Collection - - LES ENTRÉES -

Por­tions: 32 won ton Pré­pa­ra­tion: 45 mi­nutes Cuis­son: 8 mi­nutes _________________________________

Ca­lo­ries: 53,4. Li­pides: 2,3 g. Glu­cides: 5 g. Fibres: 0,2 g. Pro­téines: 2,9 g. So­dium: 232 mg. Sucres: 0,3 g.

In­gré­dients

225 g (1/2 lb) de cre­vettes cuites, ha­chées 225 g (1/2 lb) de fro­mage à la crème à l’oi­gnon et à la ci­bou­lette ca­na­dien 30 ml (2 c. à soupe) de co­riandre fraîche, ha­chée 5 ml (1 c. à thé) de gin­gembre frais, ha­ché 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sé­same 32 pâtes à won ton Un peu d’eau Graines de sé­same blanches SAUCE asia­tique 65 ml (1/4 tasse) de sauce soya 65 ml (1/4 tasse) de vi­naigre de riz Co­riandre fraîche, ha­chée, au goût

Pré­pa­ra­tion

Com­bi­ner les cre­vettes, le fro­mage à la crème, la co­riandre, le gin­gembre et l’huile de sé­same. Bien mé­lan­ger. Dé­po­ser en­vi­ron 10 ml (2 c. à thé) du mé­lange au centre des pâtes à won ton. Ba­di­geon­ner les cô­tés avec de l’eau, ra­me­ner les coins en­semble par-des­sus le mé­lange, tour­ner et pin­cer pour scel­ler. Sauce asia­tique: Com­bi­ner la sauce soya et le vi­naigre de riz. Ajou­ter de la co­riandre ha­chée, au goût. Pla­cer les won ton sur une plaque à bis­cuits, ba­di­geon­ner l’ex­té­rieur avec de l’eau et sau­pou­drer de graines de sé­same grillées. Cuire au four, 12 won ton à la fois, à 215 °C (425 °F) 8 mi­nutes, ou jus­qu’à ce que les contours soient do­rés. Trem­per les won ton chaudes dans la sauce asia­tique.

Source: Les Pro­duc­teurs lai­tiers du Ca­na­da, plai­sirs­lai­tiers.ca

Won ton aux cre­vettes

Ta­ta­ki de thon

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