Bol de nouilles so­ba

Passions Collection - - LES SOUPES -

Por­tions: 4 Pré­pa­ra­tion: 20 mi­nutes Cuis­son: 15 mi­nutes _________________________________

Ca­lo­ries: 639. Li­pides: 33,8 g. Glu­cides: 59 g. Fibres: 9,2 g. Pro­téines: 28,7 g. So­dium: 3388 mg. Sucres: 3,3 g.

In­gré­dients

45 ml (3 c. à soupe) d’huile de ca­no­la bio­lo­gique 2 gousses d’ail, pres­sées 500 ml (2 tasses) de cham­pi­gnons shii­takes, tran­chés 1 bok choy, tran­ché gros­siè­re­ment 30 ml (2 c. à soupe) de gin­gembre frais, râ­pé 250 ml (1 tasse) de fèves edamame, sans la cosse 2 fi­lets de ma­que­reau fu­mé, cou­pés en dés 65 ml (1/4 tasse) d’huile de sé­same grillé 30 ml (2 c. à soupe) de sauce ta­ma­ri 15 ml (1 c. à soupe) de vi­naigre de riz 230 g (1 pa­quet) de nouilles so­ba, cuites* 65 ml (1/4 tasse) de graines de sé­same, grillées 1 oi­gnon vert, tran­ché très fi­ne­ment dans le sens de la lon­gueur

Bol de nouilles so­ba

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