Sauce aux ara­chides

Passions Collection - - FRUITS DE MER ET POISSONS -

Donne en­vi­ron 670 ml (2 2/3 tasse) _________________________________

Ca­lo­ries: 93. Li­pides: 7,2 g. Glu­cides: 4,5 g. Fibres: 0,8 g. Pro­téines: 3,9 g. So­dium: 107 mg. Sucres: 2,6 g.

In­gré­dients

250 ml (1 tasse) de lait 125 ml (1/2 tasse) d’eau 250 ml (1 tasse) de beurre d’ara­chide cré­meux 45 ml (3 c. à soupe) de sauce hoi­sin 5 ml (1 c. à thé) de fé­cule de maïs Un peu d’eau 1 poi­gnée d’ara­chides non sa­lées concas­sées (fa­cul­ta­tif )

Pré­pa­ra­tion

Faire chauf­fer le lait et l’eau. Pen­dant ce temps, mé­lan­ger le beurre d’ara­chide, la sauce hoi­sin et la fé­cule de maïs, di­luée dans un peu d’eau. Au pre­mier bouillon, in­cor­po­rer le mé­lange et bien re­muer. Si dé­si­ré, ré­par­tir sur le des­sus de la sauce des ara­chides concas­sées. Ser­vir tiède. Se conserve au ré­fri­gé­ra­teur en­vi­ron 3 jours.

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