Ba­si­lic thaï

Passions Collection - - FRUITS DE MER ET POISSONS -

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Ca­lo­ries: 134. Li­pides: 10,4 g. Glu­cides: 8,3 g. Fibres: 0,2 g. Pro­téines: 2,5 g. So­dium: 3162 mg. Sucres: 7,8 g.

In­gré­dients

1 bou­quet de ba­si­lic thaï, fi­ne­ment émin­cé 125 ml (1/2 tasse) de sauce de pois­son 10 ml (2 c. à thé) de pâte de pi­ments forts 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya 3 écha­lotes vertes, fi­ne­ment émin­cées 30 ml (2 c. à soupe) de sucre 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de ca­no­la

Pré­pa­ra­tion

Dans un mé­lan­geur, ré­duire en pu­rée le ba­si­lic. Dans un bol, mé­lan­ger tous les in­gré­dients et la pu­rée. Ajou­ter la sauce en fin de cuis­son de la pro­téine et des lé­gumes choi­sis.

À es­sayer avec un sau­té

de boeuf!

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