Hou­mous pour tous!

N’y a-t-il pas de meilleure fa­çon d’ac­com­pa­gner un po­tage qu’une crous­tille de maïs dé­li­cieu­se­ment nap­pée de hou­mous? Voi­là pour­quoi nous vous sug­gé­rons pas moins de 10 re­cettes à tes­ter.

Passions Collection - - NEWS -

1 250 ml (1 tasse) de pois chiches en conserve, rin­cés et égout­tés + 85 ml (1/3 tasse) de ta­hi­ni + le jus de 1/2 ci­tron + 1 gousse d’ail.

Par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 80. Li­pides: 5,1 g. Glu­cides: 6,7 g. Fibres: 1,6 g. Pro­téines: 3 g. So­dium: 52 mg. Sucres: 0,9 g.

2 250 ml (1 tasse) de ha­ri­cots noirs en conserve, rin­cés et égout­tés + flo­cons de pi­ment, au goût + le jus de 1 lime + 1 poi­gnée de co­riandre fraîche + 5 ml (1 c. à thé) de cu­min.

Par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 34. Li­pides: 0,1 g. Glu­cides: 6,1 g. Fibres: 2,6 g. Pro­téines: 2,3 g. So­dium: 95 mg. Sucres: 0,1 g.

3 250 ml (1 tasse) de pois chiches en conserve, rin­cés et égout­tés + 85 ml (1/3 tasse) de yo­gourt grec + 1 gousse d’ail + 5 ml (1 c. à thé) d’aneth sé­ché.

Par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 37. Li­pides: 0,7 g. Glu­cides: 5,3 g. Fibres: 0,9 g. Pro­téines: 2,7 g. So­dium: 46 mg. Sucres: 1,2 g.

4 250 ml (1 tasse) de ha­ri­cots blancs en conserve, rin­cés et égout­tés + 125 ml (1/2 tasse) de to­mates sé­chées dans l’huile + le jus de 1/2 ci­tron + 5 ml (1 c. à thé) d’ori­gan.

Par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 44. Li­pides: 1,5 g. Glu­cides: 6,2 g. Fibres: 2,2 g. Pro­téines: 2 g. So­dium: 118 mg. Sucres: 1,1 g.

5 250 ml (1 tasse) d’eda­mames + 45 ml (3 c. à soupe) de ta­hi­ni + le jus de 1/2 ci­tron + 1 gousse d’ail.

Par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 55. Li­pides: 3,6 g. Glu­cides: 3,3 g. Fibres: 1,6 g. Pro­téines: 3,4 g. So­dium: 7 mg. Sucres: 0,7 g.

6 250 ml (1 tasse) de pois chiches, rin­cés et égout­tés + le jus de 1 lime + 5 ml (1 c. à thé) de pa­pri­ka fu­mé doux + 1 gousse d’ail.

Par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 42. Li­pides: 0,6 g. Glu­cides: 7,1 g. Fibres: 1,1 g. Pro­téines: 2,2 g. So­dium: 60 mg. Sucres: 1,2 g.

7 250 ml (1 tasse) de pois chiches ou de ha­ri­cots blancs en conserve, rin­cés et égout­tés + 1/2 avo­cat + le jus de 1 lime + 3 ml (1/2 c. à thé) de cu­min.

Par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 44. Li­pides: 2 g. Glu­cides: 5,4 g. Fibres: 1,5 g. Pro­téines: 1,6 g. So­dium: 39 mg. Sucres: 0,9 g.

8 250 ml (1 tasse) de ha­ri­cots blancs en conserve, rin­cés et égout­tés + 85 ml (1/3 tasse) d’olives noires + 65 ml (1/4 tasse) de pi­ments grillés dans l’huile + le jus de 1/2 ci­tron + 5 ml (1 c. à thé) de per­sil sé­ché.

Par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 39. Li­pides: 1,9 g. Glu­cides: 4,6 g. Fibres: 1,9 g. Pro­téines: 1,6 g. So­dium: 139 mg. Sucres: 0 g.

9 250 ml (1 tasse) de pois chiches en conserve, rin­cés et égout­tés + 125 ml (1/2 tasse) d’oi­gnons ca­ra­mé­li­sés + 1 gousse d’ail + 15 ml (1 c. à soupe) de jus de ci­tron.

Par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 40. Li­pides: 1,7 g. Glu­cides: 5,1 g. Fibres: 0,8 g. Pro­téines: 1,5 g. So­dium: 39 mg. Sucres: 1,1 g.

10 250 ml (1 tasse) de pu­rée de bet­te­raves + 65 ml (1/4 tasse) de ta­hi­ni + le jus de 1/2 lime + 1 gousse d’ail.

Par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 49. Li­pides: 3,5 g. Glu­cides: 3,6 g. Fibres: 1,1 g. Pro­téines: 1,5 g. So­dium: 24 mg. Sucres: 1,7 g.

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