MES 7 BLANCS SECS PRÉ­FÉ­RÉS

Vins et Vignobles - - Vignobles -

Bian­co Mag­giore 2015, grillo, DOP Si­ci­lia, Ral­lo 1860

Nez lé­gé­re­ment fer­men­taire; at­taque men­tho­lée; jo­li vo­lume en bouche; fi­nale sèche; bien fait; note d'amer­tume fi­nale et un peu épi­cée (poivre blanc).

Grillo 2015, DOC Si­ci­lia, Ra­pi­talá

Nez dis­cret; at­taque fraîche, un peu de ci­tron vert, men­tho­lé; belle fraî­cheur; du vo­lume et fi­nale fi­ne­ment sa­line.

In­zo­lia 2015 DOC Si­ci­lia, Feudo Principi di Bu­te­ra

Nez ci­tron­né; at­taque fraîche; bonne struc­ture; sec et longue fi­nale lé­gé­re­ment épi­cée.

Li­ghea 2015, zi­bib­bo (mus­cat d'Alexan­drie), DOC Si­ci­lia, Don­na­fu­ga­ta

Jo­li nez frais, ci­tron­né et lé­ger mus­ca­té; at­taque souple sur le zeste de ci­tron, lé­gère amer­tume fi­nale; frais et agréable!

Man­dra­ros­sa 2015, zi­bib­bo (mus­cat d'Alexan­drie), IGT Terre Si­ci­liane, Can­tine Settesoli

Nez dé­li­ca­te­ment mus­ca­té; at­taque fraîche, ci­tron­née, ci­tron vert, fi­nale dé­li­cate sur la rose; bonne aci­di­té; frais et lé­ger, avec une lé­gère dou­ceur qui lui va bien.

A'Pud­da­ra 2013, Et­na bian­co (car­ri­cante), Te­nute de Fes­si­na

Jaune sou­te­nu; nez boi­sé, de noix de co­co; at­taque fraîche; bonne aci­di­té, arôme de pam­ple­mousse rose; du gras, de la lon­gueur, avec une note fi­nale de pé­trole; un vin de grande per­son­na­li­té!

Pie­tra Ma­ri­na 2012, Et­na Bian­co Su­pe­riore (car­ri­cante), Be­nan­ti

Nez de pé­trole; at­taque un peu sa­line, sur les épices (cur­ry doux); bon vo­lume; fi­nale avec une pointe d'aci­di­té fraîche : ne fait pas son âge!

(Vins dégustés à l’aveugle, à l’oc­ca­sion de Si­ci­lia en pri­meur 2016, Ver­du­ra Re­sort, fin avril)

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