LA DÉ­GUS­TA­TION

Vins et Vignobles - - Entre -

Château Suau Blanc 2015, Côtes de Bor­deaux (17,90 $ - 11015793)

Éla­bo­ré avec du sau­vi­gnon blanc, millésime par­ti­cu­liè­re­ment sa­vou­reux, gé­né­reu­se­ment frui­té, et im­bu de quelques notes mi­né­rales et rondes qui lui donnent de la vi­gueur en fi­nale. Fa­cile à ac­cor­der et tout à fait ex­quis.

Château Suau Rouge 2014, Côtes de Bor­deaux (17,30 $ - 10395149)

Nou­vel­le­ment cer­ti­fié bio­lo­gique, et mal­gré un millésime un peu dif­fi­cile, ce bor­de­lais re­gorge de fruits avec une cer­taine dé­li­ca­tesse mar­quée d'une fraî­cheur. Voi­là pour­quoi, il est prêt à boire au sum­mum de ses jeunes arômes frui­tés. Ex­cellent, et les pro­chains mil­lé­simes sont à sur­veiller.

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