Le Journal de Montreal - Weekend

L’INCONTOURN­ABLE ÉTÉ DES CHEFS

- www.balnea.ca/ete-chefs-balnea/

Au fil des ans, c’est devenu le classique de l’été. Plusieurs connaissen­t maintenant la formule: le spa Balnea de Bromont invite 10 chefs à venir concocter un plat inspiré de la réserve thermale qui sera servi le dimanche au club de plage et tout l’été dans le restaurant des chefs participan­ts. Parmi les chefs à surveiller cette année, mentionnon­s Olivier Vigneault du restaurant Jatoba à Montréal, qui y sera le 2 août, Dany Bolduc, du H4C de Montréal, le 16 août, et Charles-Emmanuel Pariseau d’O Chevreuil à Sherbrooke, le 30 août. L’évènement se poursuit jusqu’au 12 septembre.

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Spa Balnea

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