Ca­pa­ci­ta­rán a pe­que­ños agri­cul­to­res pa­ra pro­duc­ción ino­cua de hor­ta­li­zas en el Mau­le

La ac­ti­vi­dad con­vo­ca­rá a pe­que­ños agri­cul­to­res de la re­gión in­tere­sa­dos en co­no­cer y apren­der so­bre sis­te­mas eco­ló­gi­cos pa­ra la de­pu­ra­ción de las aguas e inocui­dad ali­men­ta­ria

Agrocentro - - Noticias -

Pro­mo­ver la ca­li­dad de las aguas y con­tri­buir a la pro­duc­ción de hor­ta­li­zas ino­cuas y sa­lu­bres pa­ra su con­su­mo, es el ob­je­ti­vo del se­mi­na­rio re­gio­nal “Sis­te­mas Eco­ló­gi­cos e Inocui­dad Ali­men­ta­ria: Un desafío Pa­ra la Pro­duc­ción Hor­to­fru­tí­co­la”, que se desa­rro­lla­rá el pró­xi­mo 24 de agos­to en la co­mu­na de Mau­le.

Or­ga­ni­za­do por la Ilus­tre Mu­ni­ci­pa­li­dad de Mau­le -a tra­vés de su Pro­de­sal- y el Cen­tro de Inocui­dad Ali­men­ta­ria de la Uni­ver­si­dad de Tal­ca, con la co­la­bo­ra­ción de In­dap, la ac­ti­vi­dad con­vo­ca­rá a pe­que­ños agri­cul­to­res de la re­gión in­tere­sa­dos en co­no­cer y apren­der so­bre sis­te­mas eco­ló­gi­cos pa­ra la de­pu­ra­ción de las aguas e inocui­dad ali­men­ta­ria. “Rea­li­zar es­te ti­po de ac­ti­vi­dad es fun­da­men­tal pa­ra el de­sa­rro­llo de nues­tros agri­cul­to­res, ya que ellos sa­ben pro­du­cir, sin em­bar­go, de­be­mos en­tre­gar­les el co­no­ci­mien­to pa­ra que sus pro­duc­tos sean ino­cuos y se­gu­ros pa­ra la ali­men­ta­ción de las fa­mi­lias y pa­ra el me­dio am­bien­te”, se­ña­ló el al­cal­de de Mau­le, Luis Vásquez.

Por su par­te, la di­rec­to­ra del Cen­tro de Inocui­dad Ali­men­ta­ria (CIA), Ana Ka­ri­na Pe­ral­ta, co­men­tó: “Nues­tra in­ten­ción es me­jo­rar la ca­li­dad de las aguas en el mar­co de una pro­duc­ción ino­cua de los ali­men­tos en la Re­gión del Mau­le”.

EX­PO­SI­TO­RES

En­tre los ex­po­si­to­res que par­ti­ci­pa­rán en el se­mi­na­rio, des­ta­can: Ana Ka­ri­na Pe­ral­ta, di­rec­to­ra del CIA, quien dic­ta­rá la char­la “Desafíos de la inocui­dad ali­men­ta­ria en la pro­duc­ción hor­to - fru­tí­co­la”; Jan Svens­son, de la em­pre­sa Eco Fil­tros, quien se re­fe­ri­rá a los “Sis­te­mas Eco­ló­gi­cos pa­ra la de­pu­ra­ción de las aguas”; y Gil­da Ca­rras­co, pro­fe­so­ra de la Fa­cul­tad de Cien­cias Agra­rias de la Uni­ver­si­dad de Tal­ca, quien ex­pon­drá so­bre hi­dro­po­nía.

Re­le­van­te tam­bién se­rá la pre­sen­cia de Die­go Ve­lás­quez, ana­lis­ta del la­bo­ra­to­rio del Cen­tro de Inocui­dad Ali­men­ta­ria, con su in­ter­ven­ción “In­ter­pre­ta­ción de re­sul­ta­dos y ejem­plos de con­ta­mi­nan­tes”.

La ac­ti­vi­dad se desa­rro­lla en el mar­co del pro­yec­to FIC del Go­bierno Re­gio­nal del Mau­le: “Tras­fe­ren­cia sis­te­mas pa­ra des­con­ta­mi­na­ción de agua de rie­go”, que eje­cu­ta el Cen­tro de Inocui­dad Ali­men­ta­ria (CIA).

El se­mi­na­rio se rea­li­za­rá par­tir de las 9:00 ho­ras en el Tea­tro de la Ilus­tre Mu­ni­ci­pa­li­dad de Mau­le, ubi­ca­do en Balmaceda # 350, Mau­le. Pa­ra in­for­ma­ción o con­fir­ma­ción de asis­ten­cia, con­tac­tar­se a cco­lla­doi@gmail.com o Ro­dri­go To­le­do (71) 2532520, ane­xo 594.

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