Exi­to­sa se­gun­da ver­sión de Fe­ria Gas­tro­nó­mi­ca “Al Sur del Mau­le”

Agrocentro - - Comunas -

En­tre el vier­nes 13 y el do­min­go 15 de ju­lio se lle­vó a ca­bo la se­gun­da ver­sión de la Fe­ria Gas­tro­nó­mi­ca Al Sur del Mau­le en Pe­lluhue, even­to que por se­gun­do año en tem­po­ra­da in­ver­nal reunió lo me­jor de la gas­tro­no­mía, pro­duc­tos ar­te­sa­na­les, eco­tu­ris­mo y la nue­va “Zo­na de Ex­pe­rien­cias”, en un cli­ma cá­li­do y con una am­plia va­rie­dad de ex­po­si­to­res y ac­ti­vi­da­des so­bre el es­ce­na­rio cen­tral.

Los en­car­ga­dos de inau­gu­rar el even­to fue­ron el go­ber­na­dor pro­vin­cial de Cau­que­nes, Fran­cis­co Jo­sé Ruiz; y la al­cal­de­sa de Pe­lluhue, Ma­ría Luz Re­yes, quie­nes jun­to a las au­to­ri­da­des re­gio­na­les y co­mu­na­les re­co­no­cie­ron el even­to co­mo uno de los más im­por­tan­tes de la re­gión, ade­más de ma­ni­fes­tar to­do su apo­yo y com­pro­mi­so con los más de 100 ex­po­si­to­res de las co­mu­nas de Em­pe­dra­do, Cau­que­nes, Chan­co y Pe­lluhue.

Es­te año la ale­go­ría a los sa­bo­res cu­li­na­rios es­tu­vo a car­go de Alon­so Ba­rra­za, re­co­no­ci­do chef del pro­gra­ma “Re­co­mien­do Chi­le” de Ca­nal 13, quien des­cri­bió su pa­sión por la co­ci­na y pre­pa­ró ex­qui­si­tas re­ce­tas jun­to a los mi­cro­em­pre­sa­rios gas­tro­nó­mi­cos y lo­ca­ta­rios de es­te te­rri­to­rio.

De acuer­do a lo ex­pre­sa­do por los or­ga­ni­za­do­res, es­ta se­gun­da ver­sión su­peró am­plia­men­te las ex­pec­ta­ti­vas ya que en al­gu­nos mo­men­tos se vie­ron so­bre­pa­sa­dos por las más de 10 mil per­so­nas que asis­tie­ron al even­to.

Con 100 ex­po­si­to­res -de las co­mu­nas de Em­pe­dra­do, Cau­que­nes, Chan­co y Pe­lluhue-, con­tó la fe­ria gas­tro­nó­mi­ca.

La al­cal­de­sa de Pe­lluhue jun­to al go­ber­na­dor de Cau­que­nes fue­ron los en­car­ga­dos de inau­gu­rar la fe­ria.

Más de 10 mil per­so­nas lle­ga­ron al even­to.

El chef Alon­so Ba­rra­za pre­pa­ró ex­qui­si­tas re­ce­tas jun­to a los mi­cro­em­pre­sa­rios gas­tro­nó­mi­cos del Mau­le.

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