CHEF Ga­ga

Caras (Chile) - - ECOS -

Mot­her Mons­ter aún no na­cía cuan­do su tía, Joan­ne, de­jó de exis­tir por cul­pa del lu­pus. La mu­jer to­da­vía no cum­plía 20 años y la tra­ge­dia gol­peó fuer­te a la fa­mi­lia Ger­ma­not­ta, es­pe­cial­men­te al pa­dre de Ga­ga, Joe, quien de­ci­dió hon­rar el re­cuer­do de su her­ma­na bau­ti­zan­do en su nom­bre el res­to­rán que des­pués inau­gu­ró en pleno Up­per West Si­de de Man­hat­tan. Así na­ció Joan­ne Trat­to­ria, un lo­cal de co­mi­da ita­lia­na que abrió sus puer­tas en 2012, con­vir­tién­do­se en uno de los más con­cu­rri­dos de la Gran Man­za­na. Sin es­tar exen­to de po­lé­mi­ca y aun­que la crí­ti­ca fue du­ra, el em­pren­di­mien­to se ha lu­ci­do con un es­ti­lo so­brio que dis­ta bas­tan­te del os­cu­ro look de la di­va. Pe­se a las di­fe­ren­cias, la can­tan­te tra­ba­jó co­do a co­do en su crea­ción y de­jó fluir li­bre­men­te sus fan­ta­sías cu­li­na­rias, ayu­dan­do en la con­fec­ción del me­nú, in­clu­yen­do pla­tos co­mo la­sa­ña de diez ca­paz, do­nas de nu­te­lla y mi­ni­mar­ti­nis. Así, el ícono del pop de­ja­ba pa­ten­te su amor por la gas­tro­no­mía, pasión que en es­ta oca­sión qui­so lle­var un pa­só más allá.

A tra­vés de his­to­rias, la rei­na del ex­cen­tri­cis­mo y su pa­dre da­rán vida a un li­bro en el que re­ve­la­rán los se­cre­tos del res­to­rán du­ran­te sus cua­tro años de exis­ten­cia. Joan­ne Trat­to­ria Cook­book: Clas­sic Re­ci­pes and Sce­nes from an Ita­lian Ame­ri­can Res­tau­rant es el nom­bre del ma­nual que se­rá pu­bli­ca­do el 22 de no­viem­bre. “Fa­mi­lia, co­mi­da y amor son la ba­se en la cual Joe Ger­ma­not­ta y su es­po­sa cria­ron a sus hi­jas Na­ta­li y Ste­fa­ni (Lady Ga­ga). Su res­to­rán de ges­tión fa­mi­liar se ba­sa en los mis­mos prin­ci­pios fun­da­men­ta­les”, con esas pa­la­bras la edi­to­rial Post Hill Press pre­sen­tó la no­ve­la que re­vo­lu­cio­nó a los little mons­ter, quie­nes aho­ra es­pe­ran an­sio­sos po­der co­no­cer la fa­ce­ta gas­tro­nó­mi­ca de su ído­la. Al­bón­di­gas de Joan­na y dip de es­pi­na­cas son al­gu­nas de las re­ce­tas re­ve­la­das en el ejem­plar, in­clu­yen­do un pre­fa­cio a car­go de la mis­mí­si­ma di­va. Aun­que no só­lo por eso los fa­ná­ti­cos es­tán ex­pec­tan­tes. La in­tér­pre­te de Po­ker Face anun­ció que lan­za­rá un nue­vo sin­gle –Per­fect Illu­sion– que pro­me­te aca­bar con la es­pe­ra que des­de el 2014 te­nía a sus se­gui­do­res en vi­lo. No­ti­cias que su­man, si­guen y no aca­ban, por­que la rei­na que im­pu­so nue­va­men­te la mo­da de los za­pa­tos con pla­ta­for­mas tam­bién con­ti­nua­rá desa­rro­llan­do sus do­tes ac­to­ra­les. Lue­go de ha­ber par­ti­ci­pa­do en las pro­duc­cio­nes Ma­che­te Kills (2013), Sin City: A Da­me to Kill For (2014) y Ame­ri­can Ho­rror Story (2011) con la que ga­nó un Glo­bo de Oro, es­ta vez pro­ta­go­ni­za­rá una nue­va ver­sión de A star is born. La pe­lí­cu­la se­rá el de­but del ac­tor Brad­ley Coo­per co­mo di­rec­tor, mien­tras que ella en­ca­be­za­rá el re­par­to y se en­car­ga­rá de la mú­si­ca, de­mos­tran­do que cual­quier ras­tro de lá­gri­mas tras ter­mi­nar su re­la­ción con el ac­tor Tay­lor Kin­ney en ju­lio, ya que­dó en el pa­sa­do. La au­to­ra de Pa­pa­raz­zi no tie­ne tiem­po pa­ra co­ra­zo­nes ro­tos.

El nue­vo li­bro re­ve­la los se­cre­tos cu­li­na­rios del res­to­rán fa­mi­liar.

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