BA­RRI­CA 94 VINO Y GAS­TRO­NO­MÍA

Caras (Chile) - - ESPECIAL COCINA -

“Es un vino bar con gas­tro­no­mía chi­le­na de van­guar­dia”, así lo des­cri­be Ka­ren Mil­gram, una de las dueñas del lu­gar. Ubi­ca­do en Be­lla­vis­ta 052, lo­cal 94, en el lo­cal se pue­den en­con­trar vi­nos de Chi­le, Fran­cia y Es­pa­ña. Si hay al­go que de­fi­ne a Ba­rri­ca 94 es el maridaje. Car­pac­cio de wuag­yu, em­pa­na­di­tas de pino y asa­do de ti­ra, son al­gu­nos de los pla­tos que ca­rac­te­ri­za su gas­tro­no­mía. Los due­ños de ca­sa in­vi­tan a una ex­pe­rien­cia sen­so­rial, ya que a tra­vés de una im­po­nen­te y co­lo­ri­da ca­va con más de 450 eti­que­tas, ubi­ca­da en el pri­mer pi­so, los clien­tes pue­den es­co­ger su vino.

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