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Las pa­pas son el cuar­to cul­ti­vo ali­men­ta­rio más gran­de des­pués del arroz, el tri­go y el maíz que for­man par­te de la co­ci­na mun­dial. Sien­do así, un ali­men­to bá­si­co uti­li­za­do en mu­chos pla­tos.

Con­tie­nen car­bohi­dra­tos y nu­trien­tes com­ple­jos. Es­to

ser per­ju­di­cial, una pa­pa co­rrec­ta­men­te co­ci­da es una gran elec­ción pa­ra in­cluir en una die­ta. Si su­fres de

o ex­ter­na cró­ni­ca pue­des apro­ve­char

las pa­pas pa­ra es­ta do­len­cia. Las al­tas can­ti­da­des de co­bre y hie­rro que es­ta tie­ne, im­pul­san la ac­ti­vi­dad del ce­re­bro. Los ni­ve­les de áci­do úri­co en la san­gre son el prin­ci­pal con­tri­bu­yen­te de los cálcu­los re­na­les. Quie­nes los su­fren

adi­cio­na­les al in­ge­rir la cás­ca­ra de pa­pas, ya que es una fuen­te ri­ca de nu­trien­tes co­mo co­bre, man­ga­ne­so, po­ta­sio y vi­ta­mi­nas B. Tie­ne ba­jo ín­di­ce gli­cé­mi­co que ha­ce que tu es­tó­ma­go se sien­ta lleno por más tiem­po, ayu­dán­do­te a man­te­ner los an­to­jos a dis­tan­cia. Son ri­cas en vi­ta­mi­na B6, una sus­tan­cia ne­ce­sa­ria pa­ra la re­no­va­ción ce­lu­lar, un sis­te­ma ner­vio­so sa­lu­da­ble y un es­ta­do de áni­mo equi­li­bra­do. Ade­más, pro­du­cen una hor­mo­na lla­ma­da GABA (áci­do gam­ma-ami­no­bu­tí­ri­co), re­du­ce el es­trés y ayu­dar al ce­re­bro a re­la­jar­se y dor­mir. uno de los me­jo­res in­gre­dien­tes pa­ra uti­li­zar con mo­de­ra­ción.

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