PF PRE­SEN­TA NUE­VOS SA­BO­RES Y VI­DA ÚTIL MÁS EX­TEN­SA

La Cuarta - El Comerciante - - ESTRATEGIAS PARA SU NEGOCIO -

Jun­to con las car­nes, los acom­pa­ña­mien­tos tam­bién son im­por­tan­tes. Se­gún Erick Har­des­sen, ge­ren­te co­mer­cial de PF Ali­men­tos, “de to­dos los pro­duc­tos de PF Ali­men­tos, el más de­man­da­do en es­ta época es el cho­ri­zo, que es con lo que tra­di­cio­nal­men­te se ini­cia un asa­do. Y el for­ma­to más so­li­ci­ta­do es el de un ki­lo”. Pe­ro tam­bién suben las ven­tas de los cho­ri­zos pa­rri­lle­ros y de cam­po; lon­ga­ni­zas de cam­po y su­re­ñas, lon­ga­ni­ci­llas y sal­chi­chas, en­tre otros. El eje­cu­ti­vo, ade­más, so­pla que “en re­la­ción a los pre­cios, en es­ta época los pro­duc­tos tien­den a ba­jar en­tre un 10% y un 15%, muy por el con­tra­rio de lo que las per­so­nas creen”. ¡Hay que pu­ro apro­ve­char! Res­pec­to de las no­ve­da­des, Erick Har­des­sen des­ta­ca una nue­va va­rie­dad en las lon­ga­ni­ci­llas de cam­po y cho­ri­zos Re­ce­ta del Abue­lo, con un to­que de vino ca­ber­net sau­vig­non, así co­mo el cho­ri­zo Re­ce­ta del Abue­lo, con ají chi­potle. “En ma­te­ria de ela­bo­ra­ción tam­bién te­ne­mos una gran no­ti­cia. Y es que, tras mu­chas ho­ras de tra­ba­jo de nues­tro De­par­ta­men­to de Desa­rro­llo, lle­ga­mos a la fór­mu­la que nos per­mi­te du­pli­car la vi­da útil de to­dos nues­tros pro­duc­tos Re­ce­ta del Abue­lo”, re­ma­cha el eje­cu­ti­vo.

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